¡Atención! Potente remedio de garbanzo contra el colesterol

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El colesterol es una enfermedad a la que hay que tener mucho cuidado y sobre todo, darle seguimiento al tratamiento que el médico te recomiende, de esto depende mucho que tu mejoría sea pronta o no.

Complementar los medicamentos que se te recomiendan con remedios naturales es una excelente opción, por eso en esta ocasión nosotros te compartiremos un remedio natural llamado Hummus de garbanzo, el cual te ayudará a reducir tu colesterol y además es muy fácil de prepararlo.

Presta mucha atención a los ingredientes que lleva este remedio y prepáralo cuanto antes para que comiencen a bajar tus altos niveles de colesterol.

Remedio de garbanzo para el colesterol

A continuación te enseñaremos a preparar el hummus de garbanzo, el cual es muy bueno para reducir el colesterol.

Ingredientes:

  • 300 g  de garbanzo seco
  • 2 dientes de ajo
  • 2 limones (el jugo)
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de curry
  • Aceite de olivo
  • Sal
  • Perejil picado
  • Paprika
  • 4 cucharaditas de ajonjolí

Preparación:

1) Remoja los garbanzos por 24 horas en un recipiente con el doble de su volumen de agua fría.

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2) Posteriormente, enjuágalos, escúrrelos y cuécelos  con abundante agua hasta que estén bien suaves y escúrrelos nuevamente.

3) En un sartén antiadherente calienta un poco de aceite, agrega el ajo y las especias en polvo (comino y curry) y tuesta un par de minutos a fuego medio.

4) Agrega los garbanzos y deja sazonar bien durante 2 ó 3 minutos.

5) Licúa todo agregando el jugo de limón hasta obtener una crema muy homogénea (si necesario añadir lentamente aceite de oliva para que quede aun más suave).

6) Vierte el “hummus” en platitos hondos y espolvorea a tu gusto con perejil o cilantro picado; paprika o comino; ajonjolí o piñón tostado y/o chile en polvo.

Como todos los alimentos de origen vegetal el garbanzo  es buena fuente de nutrientes con excepción de la vitamina B12, contenida en carnes y vitaminas A y C, sin embargo gracias a la adición de limón en esta receta puedes también proteger el sistema inmune.

Recomendaciones para disminuir el colesterol

  • Disminuir el consumo de grasas de animales, huevo y leche, mejor consume pescado blanco y proteína de soya.
  • Elimina el azúcar blanca y todos los productos elaborados con harina blanca.
  • Jamás exceder de una cucharada sopera de aceite al día. El aceite de oliva tiene un efecto benéfico con el colesterol.
  • Ingerir abundantes fibras vegetales. Se recomienda mucha fruta y verdura cruda en forma de ensalada.
  • Consume ajo y cebolla. El ajo es un magnífico aliado para regular la tensión arterial y disminuir el colesterol.
  • Consumir diariamente pequeñas cantidades de frutos secos.